У красной стены
18 июня нижегородский ресторан Red Wall (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) примет в своих стенах команду самарского ..
Читать далее..
16.06.2026
Новости
публикации
Всё вокруг спаржи
Евгений Матусевич, бренд-шеф воронежского ресторана «Сеновал» (№ 17 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) подготовил ..
Читать далее..
10.06.2026
Новости
Своё, родное...
Ярославский ресторан Silvie (входит в лонг-лист WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) представил широкой публике новый ..
Читать далее..
04.06.2026
Новости
С берегов Невы — к Волге
В Нижнем Новгороде — очень многообещающее открытие: известный петербургский шеф Сергей Постников, вместе с ..
Читать далее..
23.05.2026
Новости
«Мы хотим, чтобы о Самаре говорили как о гастрономическом регионе»
Бренд-шеф самарского бистро «Земляне» Иван Оленин — о честной локальности, границах «нулевого километра», ..
Читать далее..
14.05.2026
Интервью
На языке высокого искусства
5 июня в Ростове Великом, на территории ресторанного комплекса «Гостиный двор», состоится масштабное событие. ..
Читать далее..
25.04.2026
Новости
Мария Новикова: «Мы не просто продаём продукт, мы создаём индустрию, которой можно гордиться»
Чёрная икра давно перестала быть просто дорогим украшением праздничного стола. Сегодня это продукт, за которым ..
Читать далее..
24.04.2026
Интервью
Из подводного царства
Нижегородский ресторан «Цитадель» продолжает свой цикл эксклюзивных ужинов в формате chef’s table. 23 апреля здесь ..
Читать далее..
21.04.2026
Новости
Те самые гастроли
Бренд-шеф московского ресторана Smoke BBQ (входит лонг-лист WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026) Алексей Каневский приедет 23 апреля на..
Читать далее..
18.04.2026
Новости
Всё своё
Шеф-повар нижегородского ресторана Red Wall (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) Игорь Шиянов выступит 16 апреля в Самаре, в ресторане «Земляне», в рамках ..
Читать далее..
13.04.2026
Новости
Между Волгой и Окой: как гулять по Нижнему Новгороду, чтобы почувствовать город
В Нижнем Новгороде важны не только точки на карте, но и то, как вы переходите от одной к другой: от Стрелки с ее ..
Читать далее..
10.04.2026
Статьи
О, крудо!
В нижегородском ресторане Si, mamma запустили Crudo Special — специальное меню, посвященное морепродуктам и сырым закускам. Новый спешл действует с понедельника по четверг ..
Читать далее..
26.03.2026
Новости
В один из дней весенних...
Пермский гастрономический бар Rob Roy (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) отметит 26 марта свое девятилетие ..
Читать далее..
18.03.2026
Новости
Забытые вкусы империи
Ресторан «19» привезет в «Цитадель» гастрономическую историю Нижегородской ярмарки.
Читать далее..
17.03.2026
Новости
Мясо — есть!
Нижегородский ресторан Dodici Grill регулярно устраивает яркие гастрономические мероприятия с шефами-звездами со всей России. 12 марта здесь ждут бренд-шефа ..
Читать далее..
07.03.2026
Новости
Русский код вкуса
В самарском ресторане «Кухмистерская Альфреда фон Вакано» обновили меню.
Читать далее..
27.02.2026
Новости
Шесть звезд Нижнего Новгорода
3 февраля нижегородский ресторан Pinci (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2025) отмечает год своей работы.
Читать далее..
28.01.2026
Новости
Здравствуй, Голливуд!
Лучший ресторан по версии WHERETOEAT CENTER 2025 — «Гроза» из Костромы — устраивает 30 января яркое празднование своего дня ..
Читать далее..
27.01.2026
Новости
Ода ячменному зерну
29 января в ресторане «Цитадель», на верхнем уровне Кладовой башни нижегородского Кремля, стартует цикл ужинов в ..
Читать далее..
27.01.2026
Новости
«2×2=19»: ресторан «19» отмечает день рождения
30 января нижегородский ресторан «19» (2-е место в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2025) устраивает праздничный ужин «2×2=19» — по ..
Читать далее..
23.01.2026
Новости
Благородная «дикость»
Бренд-шеф столичного ресторана Manul (№ 29 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2025) Виктор Шайдецкий выступит 22 января в Нижнем ..
Читать далее..
18.01.2026
Новости
Заокеанский мотив
Шеф лучшего ресторана столицы по версии WHERETOEAT MOSCOW 2025 Никанор Вейра даст 15 января гастрольный ужин в нижегородском ..
Читать далее..
14.01.2026
Новости
Пять французских звезд в Ярославле
14 января бистро «Союз Писателей» в Ярославле (входит в лонг-лист WHERETOEAT CENTER 2025) устроит винное путешествие по ..
Читать далее..
11.01.2026
Новости
Робюшон, AI и гречка: 10 трендов 2026 года глазами российских рестораторов
Мировые рейтинги уже сделали домашнюю работу за индустрию. La Liste к своему десятилетию нарисовала карту высокой ..
Читать далее..
26.12.2025
Статьи
Начистоту: лучшие шеф-кондитеры России говорят о главном
На восьми региональных премиях WHERETOEAT были названы лучшие шеф-кондитеры. Мы задали им три одинаковых вопроса: какой..
Читать далее..
24.12.2025
Интервью
Начистоту: лучшие женщины-шефы России говорят о главном
Этой осенью, в рамках WHERETOEAT, впервые были награждены победительницы в специальной номинации «Женщина шеф-повар». ..
Читать далее..
22.12.2025
Интервью
«Да, мама...»
В Нижнем Новгороде появилась итальянская траттория Si Mamma — новый проект от команды Pinci (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2025).
Читать далее..
20.12.2025
Новости
Черная икра — часть культурного кода русской истории
Черная икра — часть культурного кода русской истории, наше достояние и гордость. До сих пор именно в нашей стране ..
Читать далее..
19.12.2025
Новости
Начистоту: лучшие шефы России говорят о главном
Вот и прошли региональные премии WHERETOEAT. В восьми регионах были названы лучшие шефы, которым мы задали три ..
Читать далее..
15.12.2025
Интервью
Калининград — Пенза
17 декабря в пензенском ресторане «Засека» (№ 49 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2025) ждут в гости команду из Зеленоградска ..
Читать далее..
05.12.2025
Новости
«Безухову» — 20
4 декабря в пространстве Futuro, что на Рождественской улице Нижнего Новгорода, пройдет гала-ужин в честь 20-летия ..
Читать далее..
01.12.2025
Новости
Грандиозное обновление Callebaut!
Для 84 % клиентов компании во всем мире ВКУС стал главным фактором при выборе шоколада. Поэтому именно ВКУС лег в ..
Читать далее..
30.11.2025
Новости
Сибирь на Волге
2 декабря в ресторане «19» (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2025) в Нижнем Новгороде пройдет новый ужин в рамках проекта ..
Читать далее..
30.11.2025
Новости
Четырнадцать новинок
В самарском ресторане «Кухмистерская Альфреда фон Вакано» («Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда ..
Читать далее..
29.11.2025
Новости
«Нижегородская ярмарка»: гастроужин в четыре руки о забытых рецептах и купеческой России
20 ноября ресторан «Гроза» (Кострома) превращается в гастрономическую сцену, где встретятся два шефа, ..
Читать далее..
17.11.2025
Новости
Воронеж встречает Суздаль
31 октября в воронежском ресторане «Сеновал» (№ 17 по версии WHERETOEAT CENTER 2025) состоится гастрольный ужин ..
Читать далее..
29.10.2025
Новости
Встречаем осень с рагу из кролика
Осенний сезон встречают в суздальском «Агрономе» (№ 29 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) обновленным меню.
Читать далее..
11.10.2025
Новости
«Есть улицы центральные...»
В ивановском ресторане «Огонек моей души» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT CENTER 2025) — беспрецедентное событие. ..
Читать далее..
11.10.2025
Новости
WHERETOEAT CENTER 2025: ИТОГИ
9 октября 2025 года в Нижнем Новгороде состоялась IV церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT CENTER. ..
Читать далее..
09.10.2025
Непростая Азия
В Иваново, на улице Багаева, открылось азиатское бистро «Просто Азия × Десертория».
Читать далее..
09.10.2025
Новости
Танцует в паре с фуа-гра
В Нижнем Новгороде в ресторане Pinci (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT CENTRE 2025) — осеннее обновление. В центре ..
Читать далее..
06.10.2025
Новости
Пермь, Кострома, Нижний Новгород: «Сказ о трех богатырях»
9 октября в преддверии церемонии награждения лучших ресторанов Центрального региона WHERETOEAT CENTER 2025 ресторан «19» в ..
Читать далее..
02.10.2025
Новости
Слово о белой Бургундии
В нижегородском баре-ресторане Negroni (входит в шорт-лист номинации «Бар года» WHERETOEAT CENTER 2025) 1 октября грядет ..
Читать далее..
30.09.2025
Новости
Печки-уточки
26 сентября в суздальской «Сыродельне» дает гастроужин Евгений Матусевич, бренд-шеф воронежского «Сеновала» (№ 98 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025).
Читать далее..
23.09.2025
Новости
Центр: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2025
Представляем вашему вниманию шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT CENTER 2025.
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист номинации «Бар года» 2025
Составлен шорт-лист претендентов на победу в специальной номинации «Бар года».
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2025
Определена пятерка лучших сомелье Центра России по версии экспертов WHERETOEAT CENTER 2025.
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист номинации «Шеф-кондитер года» 2025
Представляем вашему вниманию шорт-лист претендентов на звание «Шеф-кондитер года».
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист номинации «Женщина шеф-повар» 2025
Составлен шорт-лист претендентов на победу в специальной номинации «Женщина шеф-повар».
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2025
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
22.09.2025
Центр: шорт-лист 2025
Лучшие рестораны Центрального федерального округа России — в шорт-листе премии WHERETOEAT CENTER 2025.
Читать далее..
22.09.2025
Что такое чаевые и можно ли включать их в счёт?
С 2021 года рестораны не могут включать чаевые в счёт без согласия клиента. Гость сам решает — оставить ли чаевые, ..
Читать далее..
20.09.2025
Новости
Как рестораны делают сервис теплее вместе со «СберЧаевые»
Компания продолжает создавать сервисы, которые делают жизнь удобнее и комфортнее. Одним из таких решений стал ..
Читать далее..
12.09.2025
Новости
Центр: лонг-лист 2025
Приглашаем ознакомиться с полным лонг-листом ресторанов по версии WHERETOEAT CENTER 2025.
Читать далее..
10.09.2025
Что найдется в закромах?
Нижегородский ресторан «19» (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) примет 11 сентября команду ярославского ресторана ..
Читать далее..
10.09.2025
Новости
Рейс Москва — Стамбул с пересадкой в Нижнем
В Нижнем Новгороде открылся ресторан «Москва-Стамбул» под руководством Олега Колисниченко, лучшего шефа Юга ..
Читать далее..
25.08.2025
Новости
«Сезоны»: новый гастропроект на берегу Горьковского водохранилища
На «Горе-море», как местные называют Горьковское водохранилище в Нижегородской области, в окружении вековых сосен..
Читать далее..
23.08.2025
Новости
Великолепная четверка
Нижегородский ресторан Yale (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) вновь соберет в своих стенах ценителей высокой кухни. 25 ..
Читать далее..
20.08.2025
Новости
И вот пришла ona
В историческом центре Нижнего Новгорода открылось гастрономическое пространство ona.
Читать далее..
19.08.2025
Новости
Яблочный спас, лисички и вкус лета
Ресторан «Агроном» в Суздале отмечает август третьим по счету обновлением летнего меню в рамках коллаборации с ..
Читать далее..
17.08.2025
Новости
Диалоги о волшебном
Лучший сомелье Центральной России и Приволжья, по версии WHERETOEAT CENTER 2024, Вячеслав Уваров (шеф-сомелье Berezka group, ..
Читать далее..
08.08.2025
Новости
Акцент — на Францию
В Ярославле, в отреставрированной ротонде Гостиного двора, открылся двухэтажный ресторан русско-французской ..
Читать далее..
02.08.2025
Новости
Семь курсов, соединяющих побережья
6 августа самарский ресторан Lunasole станет местом гастрономического путешествия, объединяющего два побережья — ..
Читать далее..
29.07.2025
Новости
Как кухни для звезд HoReCa создаются в России
Когда речь заходит о кухнях для топовых ресторанов, пятизвездочных отелей или масштабных корпоративных столовых, ..
Читать далее..
01.07.2025
Новости
Гастроужин с волжским акцентом
9 июля ресторан «Русико» (Самара; входит в лонг-лист WHERETOEAT CENTER 2024) принимает гастроужин в рамках V ..
Читать далее..
28.06.2025
Новости
WHERETOEAT: СЕЗОН 2025/2026
Ресторанная премия WHERETOEAT открывает новый сезон 2025/2026!
Читать далее..
26.06.2025
Говорим по-итальянски
«Шеф-повар года», по версии WHERETOEAT SOUTH 2024, Олег Колисниченко примет 26 июня на кухне своего ресторана Pinci (Нижний ..
Читать далее..
23.06.2025
Новости
Под небом голубым
Лучший ресторан Воронежа по версии WHERETOEAT — «Сеновал» (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) — примет 26 июня команду из ..
Читать далее..
21.06.2025
Новости
Золотое сечение гастрономического искусства
В мае стартовал Всероссийский кулинарный конкурс «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом
В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Какое вино подать к страусу?
Местные продукты — источник вдохновения для шеф-повара нижегородского ресторана Red Wall (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT CENTER ..
Читать далее..
05.06.2025
Новости
Приключения итальянцев в России
Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..
04.06.2025
Новости
Как Олег Колисниченко готовит Италию в Нижнем и дерется за анчоусы
Шеф-повар нижегородского ресторана PINCI Олег Колисниченко («Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024), учился у ..
Читать далее..
23.05.2025
Интервью
Мнение шефов
В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..
18.05.2025
Интервью
Чистота во вкусе
Шеф-кондитер и совладелица пермских Caramella Bistro и Mirage Елена Ажгихина («Кондитер года» по версии WHERETOEAT CENTER 2024) — ..
Читать далее..
07.05.2025
Интервью
Море у самых ног
В Уфе открылся ресторан «Магадан» от столичных рестораторов Антона Пинского и Аркадия Новикова.
Читать далее..
18.04.2025
Новости
Золото инков
17 апреля нижегородский ресторан «19» (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) принимает в своих стенах команду петербургского проекта Inki (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) ..
Читать далее..
17.04.2025
Новости
О, Флоренция!
Ресторанная группа BerezkaGroup, в которую входит лучший ресторан по версии WHERETOEAT CENTER 2024 «Кусто» (Нижний Новгород), открыла свое новое заведение — Fiorentina.
Читать далее..
02.04.2025
Новости
Когда раскрываются секреты...
4 апреля в нижегородском ресторане «Краса» (№ 22 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) пройдет иммерсивный гастрономический ..
Читать далее..
02.04.2025
Новости
Голоса весны
Гастрономическая связь между Нижним Новгородом и Петербургом становится все прочнее.
Читать далее..
30.03.2025
Новости
Шесть на двоих
20 марта в PINCI (Нижний Новгород) состоится авторский ужин от Олега Колисниченко (лучший шеф-повар Юга России ..
Читать далее..
13.03.2025
Новости
Все звезды
Звездный состав подобрался для винного ужина, который состоится 26 февраля в пермском ресторане Nolan Wine & Kitchen (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT Center 2024).
Читать далее..
23.02.2025
Новости
Страусиные яйца и тамбовский окорок
Ресторан Red Wall (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT Center 2024) начинает весенний туристический сезон большим обновлением меню.
Читать далее..
20.02.2025
Новости
Полное погружение!
«Шеф-повар года», по версии WHERETOEAT Cеnter 2024, Дмитрий Данилов, шеф нижегородского ресторана «Кусто» (№ 1 в рейтинге ..
Читать далее..
13.02.2025
Интервью
Дорогой c Севера на Юг
6 февраля шеф Евгений Чеканин и команда ресторана Selfie Astana (№ 2 по версии WHERETOEAT Казахстан 2024), посетит ресторан ..
Читать далее..
04.02.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
Войти в другую воду
Лучший шеф-повар Юга России (по версии WHERETOEAT South 2024) Олег Колисниченко открывает ресторан в Нижнем Новгороде. ..
Читать далее..
11.12.2024
Новости
Пир горой
Нижегородский ресторан Yale (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT Center 2024) представит 19 декабря гастрономический иммерсивный ужин по мотивам культовой комедии «Иван Васильевич ..
Читать далее..
10.12.2024
Новости
Привет, Юрик!
21 ноября в коктейльном парке «Юрик» (Самара) состоятся гастроли московского шефа Игоря Сосенкова.
Читать далее..
19.11.2024
Новости
Вниз по Волге-реке
В Самаре открылся новый камерный проект La Volte от ресторана «Агапа» (Ярославль) и шефа Андрея Воробьева.
Читать далее..
13.11.2024
Новости
Мадлен — образец неоклассики
Андрей Канакин, Энди Шеф, Юлия Туцкая, Евгения Порхачева и Максим Бабич подготовили 5 рецептов мадлен для ..
Читать далее..
11.11.2024
Новости
Настоящая Asia на берегах Волги
В новом ресторане Escape (Нижний Новгород) открылся уровень Escape Asia с атмосферными вечеринками, фирменными ..
Читать далее..
27.10.2024
Новости
WHERETOEAT CENTER 2024: ИТОГИ
24 октября 2024 года в Нижнем Новгороде состоялась III церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center. ..
Читать далее..
24.10.2024
Русско-скандинавский «словарь»
Шеф-повар нижегородского ресторана «Кафе 38» (№ 19 в рейтинге WHERETOEAT Center 2023) Сабина Мельничук порадовала ..
Читать далее..
15.10.2024
Новости
Философский вечер
Галерея вкуса «Парк Культуры» (Нижний Новгород) в честь 6-летия 16 октября проведет гастрономический ужин с ..
Читать далее..
14.10.2024
Новости
Центр: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2024
Представляем вашему вниманию шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT CENTER 2024.
Читать далее..
30.09.2024
Центр: шорт-лист номинации «Бар года» 2024
Составлен шорт-лист претендентов на победу в специальной номинации «Бар года».
Читать далее..
30.09.2024
Центр: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2024
Определена пятерка лучших сомелье Центра России по версии экспертов WHERETOEAT CENTER 2024.
Читать далее..
30.09.2024
Центр: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2024
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года». Шорт-лист составлен по ..
Читать далее..
30.09.2024