В гости к своим пермским друзьям — шеф-повару Антону Оборину и шеф-сомелье Илье Жужгову — приедут шеф-повар Евгений Тихонов, бренд-шеф Игорь Арсёнов и шеф-сомелье Ефим Ильин. Вся эта великолепная пятерка сочинит особое меню à la carte, сопровождаемое интересными винами из Франции, Испании и Австрии. В него войдут, в частности, трюфельный тартар из говядины с хрустящим картофелем и грана падано; тарамасалата с тартаром из креветок; печеная груша с пармой, страчателлой, козьим сыром и медово-трюфельным соусом; салат с кальмаром гриль, соусом тоннато и теплым картофелем; паста каламарата с гребешком и трюфельным соусом; кебабы из барашка со сладкими помидорами и хумусом; чайная панакота с грейпфрутом и мандариновым гелем.
Меню действует с 18:00.
Рекомендуется предварительное бронирование.
