В честь семилетия любимого заведения на кухне будет творить свои фирменные кулинарные чудеса тандем топ-мастеров — бренд-шеф «Грозы» Антон Рубцов и бренд-шеф «0.75 Please» (Москва, Красноярск) Александр Кучеров. Что интересно, в одном и том же 2023-м оба стали обладателями престижной профессиональной награды «Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT. Каждый — в своем регионе: Рубцов — в Центральном, Кучеров — в Сибири.
В меню:
— провесной осётр, соус из трёх видов икры, брусника (Антон Рубцов);
— икра сига, лён, огуречная трава (Александр Кучеров);
— выдержанная утка, батат, соус бигарад, сабайон (Антон Рубцов);
— оленина, топинамбур, трюфель (Александр Кучеров);
— угольная рыба, копчёный сельдерей, шиитаке, бер блан (Антон Рубцов);
— ганаш из облепихи, хурма, юдзу (Александр Кучеров).
За винное сопровождение отвечает шеф-бартендер «Грозы» Владимир Прокофьев. Гостей также ждёт угощение фирменными настойками в айс-баре.
Вся вечеринка, к слову, пройдет в голливудском антураже — подобно премьере блокбастера. Организаторы обещают, что каждый сможет почувствовать себя настоящей кинозвездой, пройтись по красной дорожке под вспышки фотокамер и шквал аплодисментов. Гвоздем развлекательной программы станет живое выступление московской кавер-группы SoldOut.
Сбор гостей — в 18:30.