публикации

Любимые места Игоря Шиянова

Что выбирает шеф Red Wall (Нижний Новгород; № 5 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025), когда оказывается по другую сторону ..
Читать далее..

«Мы хотим, чтобы о Самаре говорили как о гастрономическом регионе»

Бренд-шеф самарского бистро «Земляне» Иван Оленин — о честной локальности, границах «нулевого километра», ..
Читать далее..

Мария Новикова: «Мы не просто продаём продукт, мы создаём индустрию, которой можно гордиться»

Чёрная икра давно перестала быть просто дорогим украшением праздничного стола. Сегодня это продукт, за которым ..
Читать далее..