Ресторан в Нижнем Новгороде, концепция которого полностью посвящена морю и построена вокруг сочетания морепродуктов и вина. В меню работают с дикой рыбой из северных и дальневосточных морей, живыми моллюсками и другими морскими деликатесами. Европейские техники здесь соседствуют с японским направлением — суши, роллами и блюдами с азиатскими соусами и специями. Открытая кухня и аквариум с живыми морепродуктами становятся частью пространства и продолжают основную тему проекта.
