Ресторанный комплекс занял усадьбу на улице Пискунова. Под одной крышей уместились 4 разных гастрономических формата: зал новых гастрономических ощущений и технологий Immersivo, классика премиальной кухни Primo, эксклюзивная лаунж-зона в стиле времен Фрэнка Синатры Cabinet lounge и вечернее клубное пространство Finale club.
Кухню ona возглавил Николай Черунов — бренд-шеф с 16-летним опытом в гастрономии, включая проекты Аркадия Новикова и Бориса Зарькова. Его конек — сочетание европейской техники с русскими гастрономическими традициями. А еще в ona есть икорный сомелье — эту функцию Александр Дмитриев сочетает с позицией управляющего рестораном.