Городское бистро в Самаре, концепция которого обращается к природе, земледелию и гастрономическим традициям региона. В основе меню — comfort food с акцентом на продукты местных фермеров и хозяйств. Знакомые блюда здесь переосмысливают через современные сочетания: волжская рыба, фермерские сыры, борская индейка, сезонные овощи и ягоды соседствуют с собственной выпечкой и домашними заготовками. Региональная тема продолжается в баре, где используют локальные травы, ягоды и другие продукты Самарской области.







