Ресторан с собственной сыроварней: здесь ежедневно варят более десяти видов сыра из местного молока и подают с горячей лепешкой и суздальским гречишным медом. База меню — простая деревенская еда на качественном локальном продукте, дополненная сезонными позициями. Формат — семейный: понятные блюда для всех возрастов, открытая витрина с десертами; при ресторане — лавка, где можно купить сыры и заготовки. Пространство в центре города, в Торговых рядах, позволяет органично встроить визит в туристический маршрут.
