Соответственно, в этот вечер гостям будет предложен совместный сет от шеф-поваров Евгения Матусевича («Сеновал») и Александра Шкруднева («Казак»). Ужин будет «диким» — под открытым небом и на основе сезонных локальных продуктов. В меню войдут, в частности, морской гребешок с молодым зеленым горошком и соусом из эстрагона; баклажановая икра с ферментированными перцами и соусом из зеленого лука; томленый судак с муссом из молочной сыворотки; «наполеон» из воронежской говядины на гриле с печеным корнем сельдерея и базиликовым соусом; филе говядины из печи с сезонными молодыми овощами на гриле под мясным соусом с кампотским перцем; ряженка с вишневым киселем.
Начало ужина — в 19:30.