В гости к шефу Евгению Матусевичу приедут его петербургские коллеги Роман Редман и Петр Мищенков, известные публике по «Митерии Chuck» и другим ярким проектам.
Все трое любят и умеют работать с мясом. Так что большинство предложенных блюд будут именно мясными. «Хозяин площадки» приготовит первую и заключительную позиции сета — сморреброд с томлёными говяжьими щёчками, а также сметанник с хурмой и мороженым из сгущёнки. Ну а между ними уместятся запечённая мозговая кость, стейк фланк с картофельным гратеном, картофельный пончик с треской и свиные рёбра в азиатском стиле.
Начало ужина — в 20:00.