В этот вечер публике подадут специальное меню, в каждом блюде которого отражается богатое культурное наследие Китая, традиции и философия. Сет этот, соответственно, приурочен к наступающему восточному Новому году.
В меню:
— китайские пельмени с начинкой из яйца и джусая «Гё Те»;
— горячая закуска из хрустящих баклажанов и арахиса;
— тайваньский суп с лапшой в пряном бульоне с томленой говядиной и овощами;
— утиная ножка, приготовленная в пекинском стиле;
— моти.