За кухню уфимского проекта отвечает шеф-повар Никита Данченко, и гости «Магадана» смогут попробовать в его исполнении целый ряд столичных хитов. Строганина из нельмы, тартар из тунца, холодец с крабом и магаданскими креветками, фирменный крабовый салат «Магадан», салат «Камчатка эксклюзив», котлета из якутского омуля, крабовые котлеты с пюре, спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче... Ну и, конечно, широкий выбор морепродуктов — от свежих устриц и креветок, до севиче и сугудая. От креветок на гриле до «царь-краба» с фирменным салатом.
Основной зал ресторана вмещает 200 гостей. Для особых событий есть VIP-зал на 12 персон.