Ресторан агрокультурной кухни в историческом центре Суздаля. Идеология — «от фермы к столу»: собственные теплицы и фермерские хозяйства, короткая логистика, открытая кухня. Меню — современное прочтение русской классики и крестьянских мотивов: сезонные овощи и травы, хлеб и выпечка, долгие гарниры, мясные позиции медленного приготовления. Пространство — светлое, с декоративной теплицей и экспозицией утвари; зал спроектирован для длительных трапез и дегустационных ужинов. Команда (шеф-повара Дмитрий Париков и Роман Орлов) регулярно делает коллаборации и специальные сет-меню. Получилась своеобразная точка сборки суздальского продукта в городской подаче с уважением к терруару.
