Что может быть лучше русской кухни с ее наваристым борщом, оливье и пельменями с секретными ингредиентами в рецептах? Ничего! Именно так считают в Кирове, в ресторане «Царское село». За кухню отвечает бренд-шеф Алексей Еремеев, который готовит не только традиционные блюда, но и авторские позиции, по-новому раскрывающие привычные вкусовые звучания.
Здесь подают и гречишные блины, и оливье по-Вятски и лосось, печеный на доске со сванской солью, и уху из красной рыбы, и пожарские котлеты, и даже стерлядь, запеченную целиком в четверговой соли.
Для любителей сытной трапезы бренд-шеф разработал специальные обеденные сеты: сет мясо/птица и рыба/морепродукты.
Интерьер вторит концепции заведения: белые скатерти, деревянная мебель, красные шторы, картины на стенах. Каждая деталь места позволяет посетителям перенестись в другую эпоху, когда двери открывали дворецкие и к каждому обращались господин и госпожа.
