Гастрономический поп-ап-проект White Rabbit Family, призванный популяризировать традиции русской кухни через кухню высокую. В фокусе — локальные продукты и современные кулинарные техники. Днем заведение предлагает затейливые бизнес-обеды, ну а вечером работает в формате chef’s table (одновременно принимает до 18 гостей). В программе — два дегустационных сета: «Бурлаки» и «На даче». Каждый построен на гастрономических традициях Ивановской области. Сет «Бурлаки» брутален и основателен. «На даче», в свою очередь, — изящен и элегантен. Стоимость идентична.
