Качество, вкус, атмосфера — таковы три кита успеха проекта, которым руководят два амбициозных профессионала: шеф-повар Антон Оборин и сомелье Илья Жужгов. В меню — актуальный микс на основе средиземноморской кухни. Карпаччо из цветной капусты с пармезаном, тартар из сицилийских креветок с черной икрой, салат с вяленым тунцом и хрустящими баклажанами, креветки-гриль с соусом пиль-пиль, дорадо с хумусом и соусом «зеленый карри» и т. п. В винной карте представлена широчайшая палитра благородных напитков, с уважением, в том числе, и к российскому виноделию.