Винное бистро от Berezka Group с авторским меню формата comfort food от экоактивиста Ильи Русских и яркой динамичной винной картой от сомелье-эстета Вячеслава Уварова. Гастрономическое кредо молодого шеф-повара — простота, локальный продукт и особое внимание к овощам. Он отразил в меню авторский взгляд на знакомый и любимый вкус детства, где за каждым блюдом и продуктом стоит маленькая история. Создатели заведения черпали вдохновение в 1960-х — в эпохе рок-н-ролла и развития телевидения, времени расцвета футуристического дизайна и рождения индустрии образа жизни. В те же годы в Нижнем Новгороде знаменитый кораблестроитель Ростислав Алексеев создает свои знаменитые крылатые корабли — «Ракеты», «Кометы» и «Метеоры», которые на многие десятилетия стали символом прогресса и украшением водных просторов Родины. Небольшое уютное бистро — это и тёплое воспоминание о детстве, и благодарность выдающемуся конструктору, и вдохновение прогрессом и новациями. Команда старательно подобрала мебель и интерьерные мелочи в винтажных магазинах и на блошиных рынках города, а современные предметы искусства заказала местным художникам.