Ресторан закрыт по техническим причинам
В 2021 году список ресторанов Нижнего Новгорода пополнился на одно паназиатское заведение под названием HIJI. В этом месте чувствуется флер эстетики: серые стены и мебель, много света и дерева, традиционные японские фонарики в белом цвете, отметим, что такого же оттенка и посуда. Все гармонично переплетается друг с другом в одной концепции. За кухню отвечает гастрономический тандем — шеф-повар Антон Тихий и шеф-кондитер Фатима Салех. Чем же они могут удивить гостей HIJI? Тайскими салатами, суши, гунканами, морепродуктами, традиционным том ямом, горячим из лосося, палтуса и даже ягненка, а на десерт — жженным чизкейком с юдзу, матчей тирамису и оригами. Сопровождают блюда традиционные японские напитки и альтернативные коктейли от бармена. Для самых юных посетителей есть детское меню с паназиатскими нотками.
