В Ульяновске большой популярностью пользуется ресторанный холдинг MATRESHKI GROUP, который во всех своих заведениях, а их шесть, придерживается одной философии — любви к людям, еде и ко всему вкусному и радостному. Одним из заведений холдинга является ресторан современной грузинской кухни «Алазани». Название выбрано не случайно, на востоке Грузии и западе Азербайджана есть река Алазани, которая причудливыми изгибами формирует границу между двумя республиками. Этот посыл частично заложен и в концепцию места — гостеприимство, новые течения и знания о старинных тбилисских секретах. В колоритном ресторане собраны все значимые блюда из каждого региона Грузии. Посетители заведения могут попробовать и традиционные салаты западной части Закавказья, и хинкали с десятью начинками на выбор, и хачапури, и люля-кебаб, и шашлык, это лишь часть позиций из меню.